Cucina Alpina - der volle Geschmack Italiens
Wir verbinden gekonnt den Gusto von Berg und Italien. Auch der Duft des Meeres lässt sich in raffinierten Antipasti und frischem Fisch auf der Zunge spüren.
Wir verbinden gekonnt den Gusto von Berg und Italien. Auch der Duft des Meeres lässt sich in raffinierten Antipasti und frischem Fisch auf der Zunge spüren.
Buon appetito!
Italien und gutes Essen gehören zusammen. Bei uns könnt ihr die alpine Küche in vollen Zügen genießen. Wir servieren köstlichen Speck und exzellent gereiften Käse wie Parmigiano und Schwarz-Plenten, wunderbare Gerichte aus aromatischem Buchweizen. Unsere Köche zaubern zudem leckere Knödel, zart gebratenes Wild, Pilze und vieles mehr. Auch unser Schüttelbrot ist einfach unschlagbar.
Auf Voranmeldung bieten wir für alle Familienmitglieder natürlich auch laktosefreie und glutenfreie Variationen an.
Mare e Monti
"Monti", das ist Bergküche wie sie unsere Vorfahren kannten. Im Laufe der Jahre haben wir sie verfeinert mit "Mare". Das ist der locker leichte Touch der mediterranen Kost der ebenso in unsere Speisen einfließt.
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